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得奶源者得天下 央视再次聚焦伊利奶源建设
2013-11-06 14:14:41
来源: 中国江苏网
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  “对于乳品企业来说,原奶品质决定着所有产品的品质。得奶源者得天下。重视奶源建设,加强对原奶的安全控制,是企业的生存之本,同样也是企业自然价值的理性回归。”这是11月3日央视财经频道《2013我们的品牌》专题片中的一段话。基于这种认识和判断,片中对伊利的奶源建设表示了充分肯定。

  在央视此次聚焦伊利的奶源建设过程中,伊利哈沙图牧场场长赵国梁再次成为主角,并被称作是“一位不寻常的养牛人”——在他寝室的单人床上,放着一本翻卷了角的书——《挤出价值》;大学毕业后去美国留学,有幸受教于桑德斯教授;赵国梁还是一位“世袭”的养牛人,1982年,他出生在呼和浩特市土默特左旗一个奶农之家,他的父亲养了7头中国的黑白花……

  不过,如今的赵国梁却和父辈们的养牛方式完全不同,他管理着牧场3000头纯种的荷斯坦奶牛,每头每天最多能产30公斤牛奶,比他父亲养的奶牛产量足足多了一倍。

  对于其中的奥秘,专题片中也进行了详细的解读,包括要为奶牛提供干湿适度的饲料、为奶牛铺设松软的沙床而不是干草、让牛舒服,等等。其中,对赵国梁用膝盖测试沙床的镜头再次打动了观众,片中甚至称其为“一个令人吃惊的举动”。

  事实上,正如赵国梁在片中提到的那样,因为人的膝盖是比较敏感的,稍微有点不舒服的地方都能感觉到。突然跪下来之后,如果感觉还比较舒服的话,牛卧上去可能就会舒服,并愿意卧在那里反刍,从而改善血液循环,增加产奶量,而且还会更健康。

  在该专题片中提到,基于科学化、精细化的牧场管理理念,截止2012年,伊利共投入约89亿元用于升级奶源基地和牧场建设,并开创了奶源基地建设的全新模式,目前伊利在全国拥有自建、在建及合作牧场1500多座,其中,规模化集中化的养殖,在奶源供应比例中达90%以上。

  为了保证奶源质量,伊利加大奶牛饲养扶持,每年拿出专项投资,用做青贮饲料补贴;同时对原奶推行标准化管理,专业化检测,确保伊利奶源的一条龙式监督和管控;此外,伊利集团掌控了中国三大黄金奶源带——锡林郭勒、呼伦贝尔和新疆天山草原,保证了高品质原奶的稳定供应。

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作者:  编辑:黄镇、娄静

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